в кастрюлю с кипящей водой кидаем картошку, затем поджаренные на растительном масле лук с морковью и грибами. через пару минут добавляем плавленный сыр и солим. готово. количество ингридиентов - *на глазок* ))) можно добавить лаврушку, любую зелень и специи. вкууусно.
*облизнулась и ушла на кухню дегустировать*